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Stellenbeschreibung Diätassistent/-in

Forrest Cook ist ein Kita-Cateringunternehmen in Hamburg und es ist uns eine Herzensangelegenheit Kinder mit frischer und gesunder Ernährung zu versorgen. Dabei legen wir sehr viel Wert auf Qualität, regionale Herkunft der Rohstoffe und nachhaltige Produktion.

Aus diesem Grund haben wir nicht eine „Großküche“, sondern beliefern die Kitas aus drei kleinen, über das Hamburger Stadtgebiet verteilt, Küchen. Um dabei auch auf individuelle Bedürfnisse der Kinder eingehen zu können, haben wir ausgebildete Diätassistenten/innen und studierte Ökotrophologen/innen bei uns im Team.

Wir suchen ab sofort für unser Team einen/e Diätassistenten/-in

Wir suchen in Teilzeit (20 Stunden), Art der Stelle: Schwangerschaftsvertretung mit Aussicht auf Übernahme. Arbeitszeiten: 6 Uhr bis 10 Uhr. Vor Ort: Hamburg Hamm. Kein Homeoffice möglich.

Bei Forrest Cook kochen wir bis zu 60 individuelle Allergieessen für „unsere“ kleinen Kinder mit Unverträglichkeiten mit Pfiff und viel Verstand. Hier geht es von einer Glutenunverträglichkeit bis zur Fruktoseintoleranz & Diabetes. Deshalb solltest Du unbedingt eine Vorstellung von einem leckeren und gesunden Kinderessen haben, sowie Dich gut organisieren können.

Dein Aufgabenbereich:

• Planung, Produktion und Kontrolle der Sonderkostformen
• Aktive Kommunikation mit Kitas und Eltern
• Dokumentation von Attesten und Allergenen
• Kochen von individuellen Kostformen nach ärztlichen Anforderungen
• Disposition, Annahme und Bereitstellung der Waren sowie deren Lagerung (Lebensmittelkunde)
• Gewährleistung und Umsetzung der HACCP-Richtlinien
• Etiketten drucken/schreiben (Vorbereitung der Labels für die Kommissionierung der Speisen)

Das bringst du mit:

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als staatlich anerkannte/r Diätassistent/in (m/w/d)
• Verantwortungsbewusstestes Handeln
• Sicherer Umgang mit gängigen MS- Office- Programmen (z.B. Outlook, Word und Excel)
• Freude am Kochen
• Eine gute Eigenorganisation und strukturierte Arbeitsweise

Das bieten wir dir an:

• Eine Teilzeitstelle (20 Std.) Befristet auf 14 Monate
• Ein kollegiales und großartiges Team
• Geregelte und verlässliche Arbeits- und Urlaubszeiten
• Viel Freiraum für Kreativität und das Einbringen neuer Ideen
• Entwicklungsmöglichkeiten
• HVV Profi Card

Bei Interesse gerne eine Bewerbung an:

Natascha Exner
Betriebsleitung / Diätassistentin
Natascha@forrestcook.de / 01525 76 14 520